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海洋深層水につけて熟成発酵「熟成黒にんにくバラ100g」

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864円(税込)

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熟成にんにくとは、普通のにんにくを温度と湿度で管理して、約1ヶ月熟成させた自然食品です。熟成の過程で、にんにく自体が自然に黒く変化していきます。にんにく特有の臭いや辛味がほとんどなく、普通のにんにくに比べポリフェノールやアミノ酸が豊富に含まれています。「熟成黒にんにく」は海洋深層水に漬けて熟成発酵させたにんにくです。内容量100gはにんにくの玉数にすると約2玉分。

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